Ηλίας Μαμαλάκης

Συνέντευξη στην εφημερίδα On Time, παραχώρησε ο Ηλίας Μαμαλάκης. Ο chef μεταξύ άλλων μίλησε για την αγάπη του στη μαγειρική, την προσωπική του πορεία, αλλά και την αποχή του από την τηλεόραση για την οποία δεν «μάσησε» τα λόγια του. Αν βάλετε σε μια ζυγαριά από τη μία την προσωπική σας ζωή και από την άλλη όλα αυτά που έχετε κάνει επαγγελματικά, πού νομίζετε ότι θα γύρει και γιατί τα

Στην εφημερίδα Espresso  έδωσε μία αποκαλυπτική συνέντευξη ο Ηλίας Μαμαλάκης και αναφέρθηκε στο πως βλέπει τις σημερινές μαγειρικές παραγωγές αλλά ρίχνει και το δικό του καρφί για τους νέους μάγειρες. «Δεν έχουν να δείξουν πολλά. Το μεγάλο προτέρημα που είχα εγώ ήταν ότι έκανα μία εκπομπή και κοιτούσα στα μάτια τον τηλεθεατή. Εάν μέσα από μια εκπομπή θελήσεις να κάνεις τον έξυπνο μάγειρα ή τον γκόμενο μάγειρα, το έχασες. Σε