Σπιτικό γαλλικό κρουασάν σοκολάτας με πραλίνα αμυγδάλου
Δεν φαντάζεστε πόσο εύκολο είναι να φτιάξετε κρουασάν στο σπίτι. Τι θα χρειαστούμε: Για τη ζύμη κρουασάν: 15 γρ. ξερή μαγιά 250 γρ. χλιαρό γάλα 500 γρ. αλεύρι δυνατό 70 γρ. ζάχαρη 1/4 κ.γ. αλάτι 250 γρ. βούτυρο μαργαρίνη 1 κρόκο αυγού με 1 κ.γ. ζάχαρη για το άλειμμα Για την πραλίνα: 250 γρ. αμύγδαλο…
