Ο Δημήτρης Σκαρμούτσος, με την εκπομπή «Γειτονιές στο Πιάτο», παίρνει τους δρόμους και αυτό το Σαββατοκύριακο! Η περιήγησή του μας πηγαίνει στο Παγκράτι και στο Χαλάνδρι, σε στέκια με ιδιαίτερη γαστρονομική ταυτότητα, γνωρίζοντάς μας τους ανθρώπους πίσω από αυτά.
ΣΑΒΒΑΤΟ 27 ΦΕΒΡΟΥΑΡΙΟΥ ΣΤΙΣ 15:00 Παγκράτι Α’ Μέρος
Το Σάββατο 27 Φεβρουαρίου στις 15:00, ο Δημήτρης Σκαρμούτσος πηγαίνει στο Παγκράτι ή αλλιώς «Παγκρατάρα», όπως το λένε οι κάτοικοί του.
Δοκιμάζει μη τυποποιημένα ψωμιά και ζύμες στο «ΚΡΙ ΚΡΙ», σε έναν φούρνο που λειτουργεί 40 χρόνια μέσα σε ένα όμορφο οικογενειακό κλίμα.
Στη συνέχεια «χάνεται» στο «Lost Athens». Εδώ τα πιάτα του μενού χωρίζονται με τον τρόπο που τρώγονται: χέρι, κουτάλι, πιρούνι, μαχαίρι, και η κουζίνα έχει επιρροές από τη Μεσόγειο μέχρι την Ασία και την Αμερική, ακολουθώντας όλες τις σύγχρονες γαστρονομικές τάσεις.
Τέλος, πηγαίνει στον «ναό» της σοκολάτας, στο «KAKAU WORSHIP».
Ο Δημήτρης ετοιμάζει επίσης δύο υπέροχες συνταγές: έναν διαφορετικό μουσακά με κιμά κοτόπουλο και ψητό λουκάνικο με πουρέ αρακά.
ΚΥΡΙΑΚΗ 28 ΦΕΒΡΟΥΑΡΙΟΥ ΙΑΝΟΥΑΡΙΟΥ ΣΤΙΣ 15:00 Χαλάνδρι Β’ Μέρος
Την Κυριακή 28 Φεβρουαρίου στις 15:00, ο Δημήτρης Σκαρμούτσος επιστρέφει στο Χαλάνδρι.
Ο Δημήτρης, για καλό μαγειρευτό φαγητό, πηγαίνει στον «Κίτσουλα» που τον χαρακτηρίζει η χρήση απλών και φρέσκων υλικών.
Αμέσως μετά, επισκέπτεται το «Φ Bakery», στο οποίο όμως δεν θα βρεί ψωμί. Το «Φ bakery» είναι ένα bakery του εξωτερικού, ένα καφέ ζαχαροπλαστείο με φρέσκα γλυκίσματα, κέικ, μπισκότα, σε ποσότητες που ποτέ δεν περισσεύουν.
Τελευταία στάση το «Ψωμί και αλάτι», ένα από τα εστιατόρια του αγαπημένου του συνάδελφου, συνοδοιπόρου και φίλου, του Γιάννη Λουκάκου. Οι δυο παλιοί γνώριμοι και πάλι μαζί στις «Γειτονιές στο Πιάτο».
Ο Δημήτρης ετοιμάζει στην κουζίνα του δύο ενδιαφέρουσες συνταγές: hash browns με καπνιστή πανσέτα και αυγό, καθώς και ένα φρικασέ με μαρούλι και μανιτάρια.
«Γειτονιές στο πιάτο», με τον Δημήτρη Σκαρμούτσο. Κάθε Σαββατοκύριακο στις 15:00!
