Μια σπιτική συνταγή που θα λατρέψουν μικροί και μεγάλοι. Τι θα χρειαστούμε: Για τα ψωμάκια 500γρ αλεύρι για όλες τις χρήσεις 1 φακελάκι μαγιά ξηρή (7-8 γρ) 300 ml γάλα χλιαρό 6 κ.σ. ελαιόλαδο 1/2 κ.γ. αλάτι 4 κ.γ. χυμό λεμόνι ή ξύδι ασπράδι ενός αβγού ή γάλα για το άλειμμα σουσάμι, μαυροκούκι, πάπρικα ή…
Δεν φαντάζεστε πόσο εύκολο είναι να φτιάξετε κρουασάν στο σπίτι. Τι θα χρειαστούμε: Για τη ζύμη κρουασάν: 15 γρ. ξερή μαγιά 250 γρ. χλιαρό γάλα 500 γρ. αλεύρι δυνατό 70 γρ. ζάχαρη 1/4 κ.γ. αλάτι 250 γρ. βούτυρο μαργαρίνη 1 κρόκο αυγού με 1 κ.γ. ζάχαρη για το άλειμμα Για την πραλίνα: 250 γρ. αμύγδαλο…
Τώρα πια που βρίσκουμε φράουλες όλες τις εποχές του χρόνου μια σοκολατίνα με φράουλες είναι ότι πρέπει για κάθε εποχή! Τι θα χρειαστούμε; 250 γραμμάρια μπισκότα cookies με σοκολάτα 100 γραμμάρια και 1 κουτ. σούπας βούτυρο λιωμένο, κρύο 2 κουτ. σούπας μαρμελάδα φράουλα 250 γραμμάρια φράουλες φρέσκιες, κομμένες στα τέσσερα 500 γραμμάρια κρέμα γάλακτος με…
Λαχταριστή και γρήγορη μακαρονάδα με υλικά που έχετε σχεδόν πάντα στην κουζίνα και το ψυγείο σας. Την ξινομυζήθρα μπορείτε να την αντικαταστήσετε με φέτα ή οποιοδήποτε άλλο τυρί προτιμάτε. Μερίδες: 4 Χρόνος προετοιμασίας: 5′ Χρόνος μαγειρέματος: 25′ Έτοιμο σε: 30′ Υλικά 1 πακέτο σπαγγέτι Νο 6 1½ φλιτζάνι ελαιόλαδο 2 σκελίδες σκόρδο 15 ντοματίνια cherry…
Το αγαπημένο σνακ των παιδικών στην πιο “ενήλικη” εκδοχή του γίνεται με πικάντικα λουκάνικα και συνοδεύει εξαιρετικά το κρασί. Μερίδες: για 18-20 κομμάτια Χρόνος προετοιμασίας: 20′ Χρόνος μαγειρέματος: 45′ Έτοιμο σε: 1:5 ‘ Χρόνος αναμονής: 30 λεπτά Υλικά 1 φύλλο σφολιάτας 3 χωριάτικα λουκάνικα με πράσο, μακριά ½ φλιτζάνι κέτσαπ 2 κουτ. σούπας μουστάρδα ντιζόν…
Τι θα χρειαστούμε; Για την ζύμη: 1/2 κιλό αλεύρι 1 κουτάλι γλυκού αλάτι 3 κουταλιές λάδι 1 ποτηράκι(για σφηνάκι)ρακή 1 ποτήρι νερό Για την γέμιση 1/2 κιλό μυζήθρα μαλακιά Χανιώτικη (γαλομυζήθρα) Πώς τις φτιάχνουμε; Βάζουμε το αλεύρι και το αλάτι σε ένα μπολ, κάνουμε μια μικρή λακκούβα και ρίχνουμε μέσα το λάδι, την ρακή και…
