Η συνταγή της ημέρας από την Αργυρώ Μπαρμπαρίγου – Μους Μάνγκο

Η συνταγή της ημέρας από την Αργυρώ Μπαρμπαρίγου - Μους Μάνγκο

Η Αργυρώ Μπαρμπαρίγου σήμερα στην εκπομπή της “Ώρα για φαγητό με την Αργυρώ“, έφτιαξε Μους Μάνγκο.

Μους Μάνγκο – Υλικά

  • 1 Κεσεδάκι (200 γρ.) γιαούρτι στραγγιστό 2% λιπαρά
  • 200 ml κρέμα γάλακτος 36 % λιπαρά
  • 2 ώριμα μάνγκο
  • 2 κ.σ. κρυσταλική στέβια ή άλλο γλυκαντικό
  • 3 φυλλά ζελατίνης
  • (Χ 2 γρ.) φέτες μάνγκο για το γαρνίρισμα

Μους Μάνγκο – Εκτέλεση

  • Bυθίζουμε τη ζελατίνη σε νερό, πολτοποιούμε τα μάνγκο, ζεσταίνουμε τα μάνγκο τη στέβια
  • Προσθέτουμε τις ζελατίνες
  • Ανακατεύουμε, χτυπάμε την κρέμα γάλατκος σε σαντιγί
  • Προσθέτουμε το γιαούρτι, ανακατεύουμε, προσθέτουμε το μίγμα φρούτου, μοιράζουμε σε 5 ποτήρια, παγώνουμε, γαρνίρουμε με μάνγκο.