Συνταγές

τέχνη της γαστρονομίας στην αρχαία Ελλάδα. Αρχαίο Ελληνικό Δείπνο | Ένα ταξίδι - μύηση με οδηγό την Άντζελα Γκερέκου

Η τέχνη της γαστρονομίας στην αρχαία Ελλάδα. Ένα ταξίδι – μύηση με οδηγό την  Άντζελα Γκερέκου Ο ελληνικός κόσμος κατά την περίοδο της αρχαιότητας, η φιλοσοφία, η μυθολογία, ο πολιτισμός, η τέχνη όπως και η καθημερινότητα σε όλες τις εκφράσεις την εποχή εκείνη, ενδιαφέρουν -ασκώντας ένα είδος πολλαπλής γοητείας- την Άντζελα Γκερέκου. Γι’ αυτό και επέλεξε να μελετήσει και να μοιραστεί μαζί μας εκτός από την ιστορία και τη φιλοσοφία

«My Greece»: Φτιάχνουμε παραδοσιακή μακαρονόπιτα Ιωαννίνων με τη Δέσποινα Βανδή

Στα πανέμορφα Ιωάννινα, με μια στάση από το αρχοντικό Μέτσοβο, μας ξενάγησε η Δέσποινα Βανδή στο πρώτο ταξίδι της στην Ελλάδα με το «My Greece». Μια εκπομπή που ταξιδεύει σε κάθε γωνιά της χώρας μας και ανακαλύπτει εικόνες, γεύσεις, αρώματα, ιστορίες και ανθρώπους που χαρακτηρίζουν την κάθε περιοχή και ξετυλίγουν την ιστορία της. Στα Γιάννενα η Δέσποινα συνάντησε την Έφη που της έδειξε πως φτιάχνεται η φημισμένη μακαρονόπιτα της περιοχής.

Προφιτερόλ σε μορφή Χριστουγεννιάτικου δέντρου

Υλικά 50 με 60 σουδάκια (Ανάλογα πόσο μεγάλο θες να βγει) Κρέμα πατισερί 2 κουτιά Σαντιγί Ello Ermol ή Morfat 1 γάλα ζαχαρούχο Μισό κιλό σοκολάτα κουβερτούρα ή πραλίνα 150γρ κρέμα γάλακτος Και διακοσμητικά Εκτέλεση Παίρνουμε τα σουδάκια και τα τρυπάμε στον πάτο και μετά τα γεμίζουμε με την κρεμά πατισερί. Μετά αρχίζουμε να τα βάζουμε στην πιατέλα και να τα στήνουμε (πρώτη στρώση). Χτυπάμε στο μίξερ την σαντιγί με

«Οι Γλυκές Αλχημείες Ταξιδεύουν» με φίλους και συνεργάτες

Την Τρίτη 4 Δεκεμβρίου, ο ΣΚΑΪ, ο Στέλιος Παρλιάρος και οι Γλυκές Αλχημείες, που φέτος ταξιδεύουν σε όλη την Ελλάδα, υποδέχτηκαν συνεργάτες, δημοσιογράφους και φίλους, με αφορμή την πρεμιέρα της εκπομπής για τη φετινή σεζόν. «Οι Γλυκές Αλχημείες Ταξιδεύουν» ξεκινούν το ταξίδι τους στον ΣΚΑΪ, το Σάββατο 15 Δεκεμβρίου στις 16.20 με πρώτο σταθμό τη Χίο. Στο ζεστό και χριστουγεννιάτικα στολισμένο Salon de Bricolage, στο κέντρο της Αθήνας, οι καλεσμένοι

Απόλαυση σε ατομικές δόσεις!

Αυτό το Σάββατο οι Γλυκές Αλχημείες παρουσιάζουν τρεις συνταγές για υπέροχα ατομικά γλυκά κεράσματα. Φτιάχνονται εύκολα, διατηρούνται εκτός ψυγείου και μπορείτε να τα απολαύσετε όλες τις ώρες χωρίς να χρειάζεται καν μαχαιροπίρουνο! Οι συνταγές που θα μας δείξει ο Στέλιος Παρλιάρος είναι: ατομικά σοκολατένια κέικ γαλλικής έμπνευσης και προέλευσης, αμυγδαλωτά σε μικρές μπουκίτσες με γεύση φράουλας, και γλυκά ατομικά μαρεγκάκια γεμιστά με ξερά φρούτα. Μικρές γλυκές νότες που φτιάχνουν τη

ΓΛΥΚΕΣ ΑΛΧΗΜΕΙΕΣ  …. Η πιο γλυκιά παρέα

Αυτό το Σάββατο, οι Γλυκές Αλχημείες θα γίνουν, για ακόμα μια φορά, η πιο… γλυκιά μας παρέα! Όλοι συμφωνούν πως οι γλυκές γεύσεις μάς φέρνουν πιο κοντά και μπορούν να κάνουν και τους απλούς γνωστούς, φίλους. Ειδικά αν πρόκειται για συνταγές με φύλλο! Ο Στέλιος Παρλιάρος θα μας παρουσιάσει τρεις υπέροχες δημιουργίες για να γλυκάνουμε και να εντυπωσιάσουμε παλιούς και νέους φίλους. Ξεκινάει με έναν πρωτότυπο μπακλαβά με γάλα και

H Σίσσυ Χρηστίδου ετοιμάζει μαγειρίτσα μαζί με τη μητέρα της

Η Σίσσυ Χρηστίδου, ο Θοδωρής Μαραντίνης μαζί με τους δυο γιοι τους ταξίδεψαν ως την Θεσσαλονίκη για το Πάσχα για να περάσουν όμορφες και οικογενειακές στιγμές. Η παρουσιάστρια μαζί με την μητέρα της Μίνα, ετοίμασε για το κανάλι της στο Youtube, μαγειρίτσα, δείχνοντας την συνταγή.

Η Δέσποινα Βανδή έφτιαξε νηστίσιμο κέικ και μοιράζεται τη συνταγή μαζί μας

Η Δέσποινα Βανδή, εκτός από άριστα στην πίστα και το θεατρικό σανίδι, παίρνει και άριστα στην κουζίνα. Η τραγουδίστρια μαγειρεύει συχνά – πυκνά και μοιράζεται με τους διαδικτυακούς της φίλους στα social media κάποιες από τις συνταγές της. Η Δέσποινα μπήκε στην κουζίνα και έφτιαξε το αγαπημένο σοκολατένιο της κέικ, ενώ μοιράστηκε μαζί μας τη «μυστική» συνταγή της. «Καταπληκτικό νηστίσιμο κέικ! Σας το προτείνω! Εγώ το έφτιαξα και τα παιδιά

3 υπέροχες πινελιές σε σοκολατένιο φόντο

Ο Στέλιος Παρλιάρος και οι Γλυκές Αλχημείες – αυτό το Σάββατο – φέρνουν στις οθόνες μας τρεις λαχταριστές συνταγές με ένα κοινό σημείο, τη λατρεμένη, εθιστική και «σκοτεινά αμαρτωλή» σοκολάτα. Η πρώτη συνταγή θα μπορούσε να χαρακτηριστεί ως το γλυκό της συμφιλίωσης ανάμεσα στους φανατικούς της σοκολάτας και τους λάτρεις της λευκής κρέμας. Πεντανόστιμο υγρό κέικ σοκολάτας λοιπόν με άρωμα μοσχοκάρυδο και με κρεμ ανγκλέζ πορτοκαλιού. Η δεύτερη συνταγή είναι

Οικογενειακές Λιχουδιές από τον Άκη Πετρετζίκη

Αυτή την εβδομάδα ο πάγκος του Kitchen Lab γεμίζει με τα πιο νόστιμα και φρέσκα υλικά για να δημιουργήσει ο Άκης Πετρετζίκης γευστικές συνταγές για όλη την οικογένεια. Οι προτάσεις του για το Σάββατο περιλαμβάνουν ένα ζουμερό και παραδοσιακό Σοφρίτο, θρεπτικές Σοκολατένιες μπάρες με ξηρούς καρπούς αλλά και Μπάρες Λεμονιού. Συνταγές με απόλυτη ισορροπημένη γεύση για το απόλυτο ισορροπημένο δάγκωμα. Για την Κυριακή, ο chef μαγειρεύει το πιο ζουμερό και